Comment faire un saucisson sec

Trouver sur le net comment faire des saucisson sec.

Pour faire des saucissons maison, il faut de la chair à saucisse, soit vous l'achetez toute prête, soit vous la faites en achetant de la viande, des échalotes, du sel, du poivre et quelques oignons que vous hachez menus.

Il faut aussi acheter des boyaux naturels si possible et avoir la machine pour faire entrer la chair à saucisse dans le boyau.

 


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